又到中秋时

又到一年中秋时！一个人伫立在窗边，望着今晚深邃而又漆黑的夜空。月亮高高在上，玉盘般洁白无瑕，好似精细打磨后的羊脂玉，圆润透明。乳白色的月光微弱朦胧，洒落在路上行色匆匆的赶路人的肩头。

望着那似曾相识的圆月，以及来往在街头赶回家过节的人，不禁有点儿想家，思绪飘回了小时候的故乡。

每逢中秋，都是全家人难得的团聚机会。中秋节前一晚，我和姐姐依偎着钻进被窝，打打闹闹睡不着觉。这时姥姥便来催促我们道：“明早要早起，我带你们去市场买手工月饼哩！”

第二天清早，天刚蒙蒙亮，月儿未落，懒散的倚在山头。我带着惺忪的睡眼和难以摆脱的起床气，腾云驾雾般的出发了。

拐进市场的入口，便看到一百米的市场内仅亮着一盏橙黄色的灯。人们自然地从那亮光处排成了一队，队伍已经延续到市场入口。男女老少，都趁着最后打烊的前夕前来排队。三个黑影在灯光的映照下早已开始忙碌——揉面、包馅、整形烘烤，一切有条不紊的进行。无疑，这是那家家喻户晓的月饼铺，年头已久，手艺自然毋庸置疑。三个厨子穿着花围裙，头上顶着圆形四角高帽，昏黄的灯光映着他们的面庞。

一个厨子将揉好的面团在面板上反复推揉，刷上一层黄琳琳的油，筋道也富有弹性。馅料在案板旁边依次排列，颜色丰富、各式各样。花花绿绿的馅料包在油面团中，封紧口，塞到圆饼状的模子里。厨子双手叠放，使劲把面团压实，又抡起模柄猛地反扣，那月饼便如脱离母体般落下，上面的花纹多数是仿古纹，印着花好月圆。月饼整齐地摆在烤盘中，推入烤箱，不久香味就从烤箱中窜出。

出锅的月饼冒着热气，香气扑鼻，金黄色的外皮分外酥脆，油酥香味恰到好处。我有些迫不及待了。我和姐姐手舞足蹈地指着列阵摆放的绿豆味，盯着堆起的莲蓉味，却又念叨着堆成一座小山的传统五仁味。那厨子显然有些不知所措。我俩你一言、我一语地吵个不停。还是姥姥平静地告诉厨子各夹一些，一口气装了十五个个大饱满的月饼。

迫切的掰开其中一个，外皮松脆；内层软糯，入口即化；果馅饱满香甜。唇齿间徘徊的香味久久无法消散，更弥漫于心头。

这就是家乡的味道，那熟悉，却对于现在的我遥不可及的味道。迁到西安后，中秋佳节的月饼，只有灼人眼球的包装纸，和让人眼花缭乱的食品添加剂。这时，总会想起巷头的小铺、忙碌的厨子和家乡的味道——是幸福、熟悉、思念与爱……

想到这儿，思乡情更切。时光匆匆，不复当年心境，思念家乡那熟悉的味道。愿明月可以捎去我的思念，原故乡依旧一切安好。